湘菜青菜汤做法

湘菜青菜汤做法如下:
【1】首先选择新鲜的青菜,去掉叶子和老的部分,切成小段备用。
【2】锅中倒少量油,放入葱姜蒜爆香。
【3】加入青菜翻炒,炒至青菜变软。
【4】加入适量的水,煮沸后转小火,盖上锅盖煮10分钟左右,直到青菜变软,汤汁变浓稠。
【5】加入盐和鸡精调味,再煮开即可。
【6】最后加入一些香油和香菜末提味,即可享用。
这是一道简单美味的湘菜青菜汤,口感清爽,营养丰富,非常适合夏天食用。

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