煎蛋湘菜做法

煎蛋湘菜做法

煎蛋是湘菜中非常常见的一道家常菜,简单易做又美味可口。以下是一份煎蛋湘菜的做法,供您参考。

材料

- 鸡蛋2个
- 食用油适量
- 盐适量
- 葱花适量

步骤

1. 将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 热锅凉油,油热后将鸡蛋倒入锅中,用铲子轻轻煎炒。
3. 煎至鸡蛋表面凝固时,加入适量的盐调味。
4. 再撒上一些葱花,翻炒均匀即可。

小贴士

- 煎蛋时火候要掌握好,不要煎过头,否则口感会变硬。
- 盐调味要根据口味适量添加。

参考文献

- [1] 湘菜菜谱 - 百度经验
- [2] 煎蛋 - 湘菜菜谱 - 百度经验
- [3] 湘菜烹饪技巧 - 百度经验
以上就是关于煎蛋湘菜做法的介绍,希望对您有所帮助。

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