榴莲糯米粽子怎么弄好吃 榴莲粽子的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于榴莲糯米粽子怎么弄好吃，榴莲粽子的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 榴莲冰粽怎么做家庭版
2. 冰皮榴莲粽子要加热吗
3. 冰皮榴莲粽子做法
4. 榴莲粽子的做法

榴莲冰粽怎么做家庭版

主料：粽子叶适量、西米适量

辅料：榴莲适量

配料：果糖适量

做法：

1.榴莲划开，削开成小丁

2.西米泡5分钟，去水，拿两片粽子叶重叠，窝成漏斗形，放2个榴莲丁，加入7成满西米，再放入榴莲丁和果糖，最上一层再铺好西米，将粽叶扣住包好用绳子绑住。

3.上锅蒸30分钟4.做好的榴莲冰粽，凉一凉放入冰箱。晶莹剔透，清甜凉爽！

冰皮榴莲粽子要加热吗

不需要加热。

冰皮粽子的皮是用糯米粉、糖和水制成的，不含面筋，所以口感比较柔软，不需要蒸煮或煮熟。而里面的馅料也是熟的，可以直接食用。不过，有些人喜欢把冰皮粽子放在微波炉中加热一下，使其变得温热，这样可以更好地吃出其香甜味道，也更符合个人口感。

冰皮榴莲粽子做法

先来蒸外皮：碗中倒入100g水晶粉，加入110g水搅拌均匀备用

不粘锅里放入100g麦芽糖浆和100g水，一边搅拌一边小火加热，至微微沸腾的状态

然后边搅拌边加入到水晶粉的部分里，混合均匀，过筛入耐高温容器里

盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸制25分钟至熟透

蒸制的时间，咱们来做内馅：把榴莲肉弄出来，取180g压烂

碗中放入70g软化的奶油奶酪，调整顺滑后

分次加入榴莲肉搅拌均匀，装入裱花袋备用

蒸好的水晶皮，搅拌散热一下（温热不烫手）

然后拿出一团（45-50克），放在不粘的垫子上，摊开成圆形，中间挤入榴莲馅料

小心地把皮收起来包好

拿上两片粽子叶，光滑面先刷点油，把包好的团团放入内包起来

绑好，冰箱冷藏30分钟定型即可

榴莲粽子的做法

主料：粽子叶适量、西米适量

辅料：榴莲适量

配料：果糖适量

步骤1/2

提前将榴莲搅打成泥粉和水混合成无结块，细腻状态。糖浆和水混合，边加热边搅拌至沸腾。倒入粉浆中，搅打均匀，盖保险膜扎孔，再蒸25分钟

最后一步

面皮晾至不烫手后，手和粽叶抹油，按正常手法包粽子，或用模具定型，冷藏两小时即可食用！

文章到此结束，如果本次分享的榴莲糯米粽子怎么弄好吃和榴莲粽子的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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