凉拌芋头丝怎么弄好吃窍门 生拌芋头丝怎么做

小编原创 阅读:- 2024-09-13 18:11:44
凉拌芋头丝怎么弄好吃窍门 生拌芋头丝怎么做

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本文目录

  1. 凉拌鱼皮的芋头丝怎么做
  2. 生拌芋头丝怎么做
  3. 凉拌魔芋丝的吃法
  4. 凉拌芋头丝需要焯水吗

凉拌鱼皮的芋头丝怎么做

凉面鱼头,芋头丝用啊醋蒜辣椒香油鸡精味精一半就可以了

生拌芋头丝怎么做

凉拌芋丝的做法芋丝从盒中取出,用清水冲洗几遍;黄瓜洗净切圆片;蒜剁沫芋丝放入滚水中氽烫2分钟,捞起过凉,沥干水份炒锅置火上,倒油烧至八成热,小火爆香蒜沫,关火盛出装碗,加入香油、生抽、白醋、老干妈辣酱拌匀,即成酱汁取一盘,黄瓜片摆环形,上面摆入芋丝,浇上酱汁,即可上桌

凉拌魔芋丝的吃法

食材:魔芋丝1盒,黄瓜1根,木耳5朵,蒜6瓣,红辣椒2个,香菜少许,盐适量,鸡精少许,醋1勺,生抽1勺,香油少许

做法:

1.准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。

2.将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。

3.锅中放入适量的水烧开后,将木耳丝放进锅内,焯熟后捞出过水备用。

4.将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。

5.锅中加入适量的冷水,然后倒入魔芋丝,再加一小勺盐。大火煮开后,转中火再煮五分钟,捞出过水备用。

6.将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。

7.将蒜末、红辣椒放入一个小碗内,加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后,静置十分钟左右。

8.吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上,然后撒上香菜即可。

凉拌芋头丝需要焯水吗

凉拌芋头丝是需要焯水的。芋头是一种营养价值很高且口感很好的食物。它可以蒸着吃也可炒着吃,同时也可以凉拌着吃。凉拌着吃时必须先经过焯水后再凉拌,因芋头含大量的淀粉等。不焯水口感是不好的。只有焯水后过凉再加上各种凉拌料才好吃。

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