刀鳅鱼怎么弄好吃做法，刀拍泥鳅家常做法

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本文目录

1. 刀秋鳅可以吃吗
2. 刀鳅鱼怎么钓
3. 刀鳅的正确养殖方法
4. 刀拍泥鳅家常做法

刀秋鳅可以吃吗

可以吃的

刀秋鳅是可以吃的，它也是泥鳅的一种，头部像尖锥一样的所以叫刀秋鳅，刀秋鳅可以用来烧豆腐味道不错很鲜美的

刀鳅鱼怎么钓

1.

最佳垂钓旺季

整年中6月份是刀鳅鱼进食量最为惊人的时候，因为7月份是它的产卵期，它需要储蓄足够多的能量进行繁衍后代。广大钓友们不要错过这个黄金垂钓时间哦。

2.

浮漂：单纯垂钓中华刺鳅，我觉的没有太大讲究，在调漂方面建议平水钓2目，浮漂黑漂即可扬竿，千万不要让浮漂拉走太久在起竿，容易把钩子吞进肚子里，要想取钩就比较麻烦了。

3.

由于中华刺鳅是群居鱼种，因此我们在选用鱼竿的时候建议用硬点的鱼竿，钓这种鱼不适合遛鱼，直接把他提上岸即可，防止他在水中挣扎炸窝。

刀鳅的正确养殖方法

刀鳅鱼如人工养殖技术方法如下：

1.池塘养殖：池塘养鳅，一般选用水泥池或三合土池，池深70－100厘米，水深50－60厘米，池底铺15--20厘米厚的肥泥，池的面积可大可小，以2－3亩为好。

2、池塘应排灌方便，进出水口均用铁丝网防逃。

3、放养前应进行清塘消毒，其方法和用量与鱼苗池相同。

刀拍泥鳅家常做法

原料：鲜海泥鳅、泡菜，青酸菜、泡姜、泡海椒、干竹笋、芹菜、豆皮等

调料：豆瓣酱、蒜、姜、花椒、胡椒、干辣椒、盐、菜油、味精

做法：

1.鲜海泥鳅杀死，去头去内脏。

2.菜油入锅烧9分热，加豆瓣酱、泡菜炒香，加蒜、姜、花椒、胡椒、干辣椒、盐，加水少许，加泥鳅、干竹笋，转入高压锅，补充水至适量，加适量味精。

3.大火改小火，前后共计15分钟，淋水冷锅、开锅，加入芹菜、豆皮，开锅煮5～8分钟，起锅上桌。

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