驴肝驴肺怎么弄好吃(驴肝肺烧法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下驴肝驴肺怎么弄好吃的问题，以及和驴肝肺烧法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 驴杂汤怎样做才更好喝
2. 驴杂汤怎样熬成白色
3. 为什么说好心当成驴肝肺呢不是马肝肺或别的
4. 驴肝肺烧法

驴杂汤怎样做才更好喝

食材明细：熟驴杂若干、芹菜、蒜苗1根、红薯粉、牛肝菌适量、鸡枞菌若干、木耳1朵、干辣椒3个、西红柿1个野山菌驴杂汤的做法步骤1将姜切丝、蒜切片，芹菜、蒜苗切成1寸长段；木耳、牛肝菌、鸡枞菌洗净泡发；西红柿切成瓣2锅中放油，姜蒜末、干辣椒放入锅中爆香3放入芹菜段、蒜苗段4放入驴杂，爆炒后倒入泡野山菌的水5放入木耳、牛肝菌、鸡枞菌，西红柿，小火炖30分钟6放入红薯粉，放少量盐，再炖10分钟即可

驴杂汤怎样熬成白色

首先在把驴杂

（头肉、耳朵、口条、驴唇、心、肝、肺、肚、肠、胃、肾、喉管、蹄筋等等）放入清水煮,放些大料,葱,然后在开锅之后加入鸡精,在小火煮煮,加入盐,依自己口味放盐,最后出锅时候加些胡椒面,也可以加点醋,以个人口味放醋.也可放些香菜.跟老板打听秘诀，老板憨厚一笑：“就是多放驴杂少放水，把火候炖足呗。”

说真的，驴肝甘甜绵香、驴肺清润有嚼头、驴肠爽滑没怪味儿、驴肚肥厚甜嫩不吐核……实在是每一口都精彩。功效俗话说“好心当成驴肝肺”，其实应该是“好心当吃驴肝肺”。

这驴肝肺实在是一样养血补心的好吃物儿，不但能够凉血除烦、宁神益气，对心肌乏力、心肌缺血都十分有帮助。

为什么说好心当成驴肝肺呢不是马肝肺或别的

好心当成驴肝肺：凡是品尝过驴肉的人都知道，在一个驴的身上，驴肝和肺是最不好吃的，所以，价格也相对要便宜一些。而“好心”的价格，相对于驴的肝和肺来说，是要贵出许多的。人们以偷换概念的方式用这句话的来表示人与人之间产生的误解

驴肝肺烧法

主料：驴内脏1千克

调料：食盐适量、酱油4汤匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、八角5个、花椒20粒、干辣椒5个、料酒1汤匙、黄酱4汤匙、白糖5克、水适量

做法：

1、我们将驴内脏斩成大块，然后放到锅里面，倒入适量的水没过肉，然后用大火煮沸了，将浮沫撇去了。

2、将所有的调料都放入，搅拌均匀了，然后用大火煮沸了，再转成小火，盖上盖子，焖煮2个小时就可以了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的驴肝驴肺怎么弄好吃和驴肝肺烧法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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