芋子加木薯粉怎么弄好吃，江西人怎么做芋饺的

各位老铁们好，相信很多人对芋子加木薯粉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芋子加木薯粉怎么弄好吃以及江西人怎么做芋饺的的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 木薯粉和果蔬粉做芋圆方法
2. 江西人怎么做芋饺的
3. 用木薯粉做什么好吃的
4. 芋子包子馅的最佳做法

木薯粉和果蔬粉做芋圆方法

用水把纱布表面弄湿拧干，放蒸锅里，放入芋头（紫薯..）用纱布盖着蒸熟、秘?用纱布的原因是因为这样可以隔离多余的水份。芋头不能有太多水份。

蒸熟的芋头捏成泥趁热加入木薯粉，糖（加到果蔬粉类的加入果蔬粉）揉搓均匀。

揉搓过程中如果太干就加一点温水，太湿就加一点木薯粉，但也不能加太多，加太多木薯粉就会很Q没有软糯的感觉了。

大火煮开水，揉好的面团取三分之一，放入锅中过一道开水，捞出趁热和剩下的三分之二揉搓均匀（这样能很好的防止开裂），搓成圆柱型长条，切成自己需要的大小，切丁。裹上木薯粉。放冰箱冷冻可以保存一个月。

江西人怎么做芋饺的

1、首先将芋头用锅或者电饭锅蒸熟，然后剥皮，用工具压成泥

2、将红薯粉敲碎，和进芋头泥里，和成面团样

3、猪肉剁碎，萝卜切碎，泡发香菇也切碎，和匀；往馅料中加入少许红薯粉，盐，鸡精，耗油，海鲜酱油，味事达，十三香，胡椒粉，将馅料搅拌上劲

4、将芋头红薯粉团分成小挤子，用擀面杖或者手擀压成饺子皮，将馅料包入就成型了

5、煮饺子用骨头汤或者鸭汤来加入火腿煮味道更加鲜美

6、煮饺子水要放宽，谁开后下锅，饺子浮起水面就关火，焖一分钟装盘

用木薯粉做什么好吃的

把木薯粉放入牛奶中，加上适量的清水，然后慢慢加火烹调，直至把木薯粉加牛奶煮沸，再加入一些白糖，银耳，莲子，花生米之类的补品，反复熬煮，这样调配的木薯粉食品十分具有营养价值

芋子包子馅的最佳做法

用料

姜（磨碎）1大匙

木薯粉150克

植物油1大匙

洋葱1个

猪肉（切碎）300克

玉米淀粉1茶匙

盐1大匙（放芋头）

蠔油1大匙

沙葛半个（150克）

芋头1350克

葱2根

虾米（切碎）100克

酱油（2匙放芋头，1匙放肉）3茶匙

粘米粉150克

腊肠2条

做法步骤

步骤1

1个大芋头（约1350克）刨丝。放入1大匙姜，1大匙盐和2茶匙酱油，1大匙植物油搅拌均匀，再放入150克木薯粉和150克粘米粉搅拌均匀备用。

步骤2

猪肉切碎放入玉米淀粉搅拌均匀，锅里放油爆香虾米，洋葱，再放腊肠炒，接着放肉碎炒到变色放入蠔油，酱油翻炒均匀，再加入沙葛炒几下即可，倒出放凉备用。

步骤3

带手套拿适量的芋头丝在手上压平，放入馅包好。

步骤4

水开后放入，蒸15-20分钟。（包的大小来决定蒸的时间。

步骤5

蒸好就可以拿出来。

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