川菜豆腐泡酿肉家常做法

【川菜豆腐泡酿肉家常做法】

1. 将豆腐泡切成小块,酿入肉馅。
2. 热锅凉油,将豆腐泡煎至两面金黄。
3. 加入葱姜蒜爆香,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水,烧开后转小火煮10分钟。
4. 加入煎好的肉馅,继续煮5分钟,让肉馅充分吸收汤汁。
5. 最后加入葱花翻炒几下即可。
这是一道川菜中的家常菜,豆腐泡酿肉口感鲜美,营养丰富,非常适合下饭。如果想尝试这道菜品,可以在网上搜索相关资料,或者向有经验的厨师请教。

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