常州红汤百叶做法

常州红汤百叶的做法
常州红汤百叶是一道非常受欢迎的菜品,其口感鲜美、营养丰富,深受大众喜爱。下面我们将介绍常州红汤百叶的做法。
步骤一:准备食材
准备百叶适量,放入开水中焯水,捞出备用。另起锅,放入适量油,加入葱姜蒜爆香,放入焯水后的百叶翻炒均匀。
步骤二:加入调料
加入适量生抽、老抽、醋、料酒、盐、糖等调料,翻炒均匀。
步骤三:加入高汤
加入高汤,煮沸后改小火,炖煮10分钟。
步骤四:加入红汤
加入适量红汤,煮沸后改大火,炖煮5分钟,即可装盘食用。
常州红汤百叶的做法非常简单,只需要几步即可完成。加入红汤可以使百叶更加鲜美,味道更加浓郁。如果您想更加美味,可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料。
常州红汤百叶是一道营养丰富、味道鲜美的菜品,非常适合搭配米饭食用。让您在品尝美味的同时,也能摄取到丰富的营养。

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