昂炮鱼怎么弄好吃(昂刺鱼的最佳吃法)

各位老铁们好，相信很多人对昂炮鱼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于昂炮鱼怎么弄好吃以及昂刺鱼的最佳吃法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 昂针鱼怎么烧好吃
2. 昂刺鱼做法
3. 昂刺鱼的最佳吃法
4. 钓昂刺鱼的最佳方法

昂针鱼怎么烧好吃

1.先将昂刺鱼的两侧分别浅浅划上两刀；

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2.将臭干改刀切三角块；

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3.把青、红椒切圈备用；

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4.把姜改刀切片；

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5.把蒜子分一半拍破备用；

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6.锅上火烧热，加入适量的清水烧开；

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7.将昂刺鱼下入锅中焯水；

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8.大锅上火烧热；

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9.加入适量清水；

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10.将臭干下入锅中焯水；

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1.锅烧热，下入适量的菜籽油和猪油；

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12.将姜片下入锅中，炒出香味；

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13.再下入少许豆瓣辣酱炒一下；

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14.下入少许的干辣椒段与豆瓣酱一起炒出红油；

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15.加入适量的清水；

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16.将昂刺鱼下入锅中；

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17.再把臭干下入锅中；

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18.烹入少许白酒；

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19.将一半未拍破的蒜仔下入锅中；

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20.再将香葱节下入锅中；

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1.然后加盖，改中小火烧10分钟；

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22.分别依次调入生抽、盐、鸡精、白糖和老抽，续烧五分钟；

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23.挑去生姜和葱；

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24.倒入另一半拍破的蒜头，烧约1分钟；

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25.最后下入青、红椒圈，大火收稠汤汁；

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26.出锅装入盘中。

昂刺鱼做法

主料：

昂刺鱼500g

辅料：

鲜红椒适量

配料：

油适量

盐适量

冰糖适量

花椒粒适量

小干椒适量

猪油适量

生抽适量

黄酒适量

蒜适量

姜适量

做法：

1.各类调料，备用

2.黑木耳，泡发好清洗干净，备用

3.将买回来的昂刺鱼，去肠，去清腮，洗干净，沥水，加黄酒腌制

4.干锅，小火将锅预热，加油，油热，倒入鱼，火略捻大一点，稍煎片刻，轻轻晃动锅

5.当鱼可以在锅中晃动时，加清水，盐、干椒、蒜、姜、冰糖、生抽、花椒，加盖，大火烧开，转中火焖

6.十分钟左右，倒入毛豆米，加盖续焖十来分钟

7.倒入黑木耳，焖三五分钟。

8.加熟猪油膏

9.收汤，关火，装盘，上桌

昂刺鱼的最佳吃法

步骤/方式1

所需材料：昂刺鱼4条、花椒30粒、葱2根、姜1块、蒜4瓣、辣椒2个、花椒适量、料酒1勺、盐1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖适量、鸡精适量、米醋适量。

昂刺鱼正、反面划斜刀，姜切丝、辣椒切圈、蒜切粒、葱切段。

步骤/方式2

起锅热油，倒入昂刺鱼煎至两面金黄，盛出备用。

步骤/方式3

起锅热油，倒入花椒、葱、姜、蒜、辣椒，翻炒爆香。

步骤/方式4

倒入昂刺鱼，加入一勺料酒、一小勺盐、一勺老抽、一勺蚝油、白糖、再加一点清水漫过鱼背，煮10分钟左右。

步骤/方式5

大火收汁，加入鸡精、米醋、撒上葱花。

步骤/方式6

出锅装盘，这样红烧昂刺鱼就做好了。

钓昂刺鱼的最佳方法

1.钓饵：昂刺鱼喜欢吃小虾、虫苗和小小鱼等，可以根据当地的自然环境选用不同类型的饵料。

2.钓线和鱼竿：选择通常适用于感觉不错的小型鱼竿和轻型钓线，以避免鱼儿被吓跑或者线断掉。

3.垂钓位置：如果昂刺鱼在水体的底部活动，则可以在水下几英尺的深度附近平静的垂钓，使用多个鲍针挂上饵料进行垂钓，当然深度可以根据实际情况调整。

4.钓鱼时间：昂刺鱼大体上喜欢活动在温暖的季节以及日出和日落的时间段，因此，钓鱼时间的选择也是非常重要的。

需要注意的是，以上技巧只是基本的垂钓技巧，每个人在实际操作过程中可能会发现一些更好的方法，在钓昂刺鱼的过程中不断摸索和尝试是最好的方法。

关于昂炮鱼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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