小米全麦馒头的做法

【小米全麦馒头的做法】
一、准备工作

1. 小米和全麦面粉混合,加入1克糖,搅拌均匀。
2. 温水加入酵母,搅拌均匀,倒入面粉中,揉成面团。
3. 面团搓成长条,切成大小相等的小块。
4. 把小块面团搓成圆形,用擀面杖擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层面粉,把馒头片卷起来。
6. 把卷好的馒头卷成长条,切成适当大小的段。
7. 把切好的馒头段放入蒸锅中,蒸15分钟。
二、发酵
8. 把切好的馒头放入蒸锅中,让馒头在发酵箱中发酵1小时。
三、制作
9. 把发酵好的馒头放入蒸锅中,蒸20分钟。
10. 取出馒头,撒上一层葱花。
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1. 把馒头卷起来,切成适当大小的小块。
12. 用平底锅煎熟即可。
小米全麦馒头的做法非常简单,只需要把面团做好后发酵好,然后擀成薄片,卷起来,切成段,放入蒸锅中蒸熟,最后煎熟即可。口感香甜可口,非常适合早餐或下午茶。

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