湘菜炒猪蛋做法视频

湘菜炒猪蛋做法视频

炒猪蛋是一道色香味俱佳的传统湘菜。湘菜以其独特的口味和烹饪方式而著称,炒猪蛋是其中之一。以下是一份简单的湘菜炒猪蛋做法视频,供您参考。

1. 准备食材

- 猪蛋:2个
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量

2. 清洗食材

将猪蛋和青椒、红椒分别清洗干净,去除杂质和污渍。姜、蒜和葱清洗干净备用。

3. 切件

将姜、蒜和葱切成末,青椒、红椒切成块状备用。

4. 烹饪

将食用油倒入热锅中,等油热后加入姜蒜末煸炒出香味,再加入青椒、红椒翻炒。

5. 加入猪蛋

将猪蛋倒入锅中,加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。

6. 炒熟

将猪蛋炒熟后,即可出锅。

7. 装盘

将炒好的猪蛋装盘,撒上葱花点缀即可。
以上就是一份简单的湘菜炒猪蛋做法视频,希望对您有所帮助。如果您对湘菜炒猪蛋还有其他疑问,欢迎随时联系我们。

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