宜宾卤肥肠怎么弄好吃(宜宾肥肠面的臊子怎么做)

其实宜宾卤肥肠怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解宜宾肥肠面的臊子怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享宜宾卤肥肠怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 宜宾哪里吃正宗豆花
2. 宜宾肥肠面的臊子怎么做
3. 挂面条怎么做好吃
4. 宜宾正宗牛杂小吃前十

宜宾哪里吃正宗豆花

谢谢邀请

宜宾甚么都未几

便是好吃嘴多！

天天还没放工就在问

那边的器械好吃

上面醉生梦死给好吃嘴些保举

宜宾美食

↓↓↓

烧烤

信任烧烤是宜宾人夜消必点之一，早晨约起同伙，再来几瓶冻啤酒，一个字：爽~

?保举：

有家烧烤：下江北799厂门口表面

有家烧烤：宜宾学院

（书香府第阁下）

离不了烧烤：鼎业兴城泸州绿色稀饭庄的右边

宜宾张记烧烤：江北红丰路4附1号

周烧烤：南岸凤凰小区后门

陈氏炸烤：799五登楼茅厕劈面

格力烧烤：中间市场劈面，路边上

大阪烤五花：西区财产中间好吃街

（激烈保举）

烤五花肉：林家巷18街

这边勒把把烧：翠屏区上走马街45号

儿编烧烤店：南岸酒都变电站旁

（生牛肉好吃）

暖锅

暖锅相对是宜宾人最爱，同伙会餐吃甚么？暖锅撒~微辣、中辣、特辣随意选！

?保举：

小龙坎：

城区店：合江街75号1-2层

崇文店：南岸西区崇文路口

莱茵店：南岸戎州路路段东段4号

（莱茵春季旁）

蜀大侠：南岸金沙江小道76号综合楼1层2号

龙邸：蜀南小道鼎业兴城B-19号

川西坝子：四川省宜宾市翠屏区酒都路中段12号

乃跟儿暖锅：南岸航天路中段9号附5号

（龙润小区劈面）

寻鱼：翠屏区国民路62号，村庄基楼上

重庆六十一度清油暖锅：翠屏区中孝街东段

民生九里香暖锅城：翠屏区滨江路2栋2号

麻辣空间：南岸西区崇文路鲁能D街区

龙虾

炎天最爱便是龙虾，好吃的手指都吞的上来！

?保举：

九门食府：翠屏区安达街16号

（南岸法官培训中间上面）

裸虾：翠屏区商贸路207号，酒都变电站劈面

钱氏小龙虾：宜庆西街119号

（沃尔玛后门）

熊熊白水龙虾：南岸西区南广路157号

（凤凰小区后门）

杨杨夜消：老城区二坎子

白水小龙虾：南岸国民路小学对门

食全龙虾：柏溪复兴路祥瑞苑18号

干锅

肥肠、子姜鸭、干烧兔好吃的板！写的我口水长流了~

?保举：

干锅王：翠屏区信义街22号

御膳猪肚鸡：南岸宜都花圃门口

（小编激烈保举肥肠干锅）

宜宾宽宽干锅：航天路中段15附1号

滋滋烤鱼：南岸莱茵春季4楼

宜宾学院干锅：宜宾学院北苑三楼倒数第三家

点点香

点点香是廉价又好吃，表面再撒上芝麻，香的很~

?保举:

宜宾日白点点香：民生街29号

张氏点点香：林家巷泊车的地位往左拐进一个小路

希辣点点香：林家巷成衣一条街表面

曹氏点点香：翠屏区书香府第步行街第二栋22号

炸马铃薯

油炸事后，捞起，放上调料、折耳根、葱葱，拌好，一份炸马铃薯就完成为了！

?保举：

文重街炸马铃薯：文重街16号，将军街口儿出来约莫200米，右手边。

罗师小吃：南门桥旁女学街二中右边小小路走究竟。

鲁故里炸马铃薯：鲁故里右手边第一个路口，出来左转直走。

高兴马铃薯：东楼街164附2号

（中山街小学B区旁）

宜宾肥肠面的臊子怎么做

准备食材：肥肠1.5斤、青椒半斤、干红辣椒100克、花椒7到8个粒、姜30克、大蒜两头、八角2个、草果1个、四川郫县豆瓣酱100克、德阳酱油20克、鸡粉10克、味精少许

制作步骤：

1、市场购买小肠用白醋和盐搓洗后冲水，洗掉粘液后，坐锅烧水，水开后放进肥肠沸水，开锅2分钟后起锅倒出冲凉。

2、用高压锅放进肥肠开锅后记时间，开锅喷气6分钟，关火闷焖1分钟，用凉水浇高压锅放气，取出肥肠，改斜刀小块。

3、青椒切条长约3公分备用。

4、热锅加入凉油，菜籽油下锅，油轻微冒烟后下入以上葱姜、郫县豆瓣酱、八角、草果、花椒大料等炒香之成四川肥肠、完成四川肥肠料后放入肥肠大火翻炒，放入酱油，继续炒匀

，加入少许水。

5、所有材料混合炒出味道后，盖上锅盖闷三分钟，起锅装盘，超好吃的四川香辣肥肠制作完成了。

挂面条怎么做好吃

挂面条怎么做好吃？五种挂面做法：解决你的难题，请往下看。

【酸辣挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、胡椒粉半茶匙、食用油1汤匙、盐适量、醋1汤匙、芝麻油少许、葱1段、木耳适量、红椒1、蛋1个、香肠1根】

【1】炒锅倒油，油热后放入葱。

【2】放入香肠。

【3】炸出葱香味后加适量水。

【4】水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。

【5】放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。

【6】碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。

【7】将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。

【8】盛入碗中。好香！

小贴士：酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。

【葱油拌挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面2把

（两人份）200g、小香葱2根、生抽2勺、白糖1勺、油3勺】

【1】新鲜小香葱洗净，切葱花。

【2】烧一锅开水，放入挂面煮熟。

【3】煮面的同时，碗里放入一勺生抽，半勺白糖。

【4】锅里放入油，中火烧热。

【5】煮好的挂面捞入碗中，撒上葱花。

【6】浇上热油，拌匀就完成了。

【菌汤挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、香菇14多、小青菜1把、生抽2勺、蚝油2勺、盐1勺、西红柿半个鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟，目的是为了去除香菇自身的那股土腥气】

【1】小青菜一片一片的撕开，先用水冲洗干净菜上的泥土，再用清水泡上。

【2】香菇切成小丁。

【3】锅内放油，油五六成热后放入切好的香菇丁，翻炒。

【4】可以先加一点点盐，香菇炒软之后水分就开始析出，菌类的那种香味也开始越来越浓。

【5】继续炒，直到香菇粒炒到汁液变得稍浓。

【6】加热水，烧开，放蚝油、生抽、盐调味，盖盖转小火煮5分钟。

【7】打开锅盖，大火保持沸腾，把面条下入，用筷子搅散。

【8】面条煮到五六成熟，下入青菜叶子，面条七八成熟没有硬芯就可以准备盛出来了。

【9】锅里扔几片西红柿片，煮上几秒就可捞出，做面条装饰用。

【西红柿鸡汤挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、大西红柿一个、鸡蛋一个、植物油少许、大蒜两瓣、盐少许、香葱少许】用料小秘诀：水烧开后加入浓汤宝，可让汤鲜美浓郁

【1】挂面准备好

【2】西红柿和鸡蛋准备好

【3】西红柿切小块

【4】热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味

【5】将西红柿块入锅中翻炒

【6】倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出

【7】混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮

【8】面条煮到8分熟时，可以撒少许盐

【9】将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱即刻。

【炸酱挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、五花肉200克、黄豆酱3大勺、甜面酱1大勺、白砂糖1小勺、黄瓜半条、红萝卜半条、姜末1大勺、葱花适量、植物油适量、蒜蓉1大勺】

【1】准备好所有食材。

【2】将五花肉剁成肉末。

【3】黄豆酱、甜面酱混合，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。

【4】黄瓜和红萝卜切成丝。

【5】热锅，倒入油，油量大一些，放入肉末炒至边缘金黄，沥出肉末留底油备用。

【6】炒肉留下的油加热后倒入姜葱末蒜蓉炒香。

【7】倒入调好的酱料翻炒，略炒后加少许水小火继续翻炒。

【8】再将之前炒好的肉末加入酱中小火翻炒入味，出锅前加入白砂糖调味，炸酱就做好了。

【9】锅里放水煮沸，将生面条放进去煮熟。

【10】煮好的面条捞出，码上黄瓜、胡萝卜丝，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。

宜宾正宗牛杂小吃前十

1、洞天街多味鲜面庄

（特色面：牛杂削面）

2、南街炖鸡面3、202左肥肠面庄

（特色面：肥肠面）

4、中渡口口蘑王

（特色面口蘑面）

5、老三中旁一面之缘

（特色面：酸萝卜面）

6、西城埆刘氏蹄花面

（特色面：蹄花面）

7、南广路坝坝牛肉面

（特色面：牛肉面）

8、将军街康大口蘑面

（特色面：番茄蛋面）

9、十八间咸鲜削面

（特色面：咸鲜削面）

10、刘臣街燃面

（特色面：燃面）

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