湘菜炒鸡蛋炒好吃的做法

湘菜炒鸡蛋炒好吃的做法如下:

1. 将鸡蛋打散,加入少许盐、胡椒粉和料酒,搅拌均匀备用。
2. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速划动,使鸡蛋成小块状。
3. 取出炒熟的鸡蛋备用。
4. 锅中留少量油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入剁椒和豆瓣酱,翻炒均匀。
6. 将炒好的鸡蛋倒入锅中,加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒均匀。
7. 最后加入葱花,快速翻炒均匀即可。
湘菜炒鸡蛋炒好吃的做法步骤简单,口感鲜美,不仅营养丰富,而且非常适合家常菜。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味佳肴。

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