豌豆米的家常做法湘菜视频

配方及做法流程

# 配方
豌豆米:100克
食用油:2汤匙
盐:1茶匙
鸡精:1/2茶匙
# 做法流程

1. 将豌豆米洗净,用清水浸泡30分钟。
2. 热锅冷油,放入豌豆米煸炒至微黄色。
3. 加入适量清水,加入盐、鸡精调味,煮沸后转小火盖上锅盖煮10分钟。
4. 打开锅盖,再加入食用油,继续煮5分钟,直到豌豆米熟透即可。
5. 煮完后,将豌豆米盛出装盘即可食用。
# 适用人群
适合人群:所有人
# 注意事项

1. 豌豆米浸泡时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 烹饪过程中不要频繁搅拌,以免豌豆米煮糊。
3. 食用时不宜加入过多食用油,以免影响豌豆米的清爽口感。

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