野狸子怎么弄好吃(野狸怎么煮好吃)

各位老铁们好，相信很多人对野狸子怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于野狸子怎么弄好吃以及野狸怎么煮好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 野狸怎么煮好吃
2. 野狸子是什么味道
3. 果子狸怎么做好吃
4. 竹狸怎么做菜

野狸怎么煮好吃

原料：山狸一只、猪肉500克、香菇300克、陈皮25克、大蒜1头、姜1个、老抽30克、小葱3颗、盐20克

做法：

1、将山狸宰杀、清理干净，切成合适大小的块，放入沸水中焯一下捞出洗净；

2、把猪肉切成块，柠檬叶切成细丝；

3、烧锅用中火烧热，下花生油，放入葱条、姜片、狸肉爆炒、烹姜汁酒，下二汤1000毫升，约煨1分钟，倒入漏勺沥去水，去掉姜葱；

4、炒锅用中火烧热，下花生油，放入蒜泥、姜米、狸肉爆炒，烹黄酒，加二汤750毫升、精盐、味精、白糖、蚝油，陈皮末，约煮3分钟；

5、转入用竹箅垫底的砂锅里，加盖，用小火煲至七成熟，加入烤猪肉、香菇、蒜肉；

6、煲约1小时至软烂，再加入酱油，用湿淀粉调稀勾芡，撒上胡椒粉；

7、淋香油和花生油，推匀上盘，将柠檬叶丝放在盘的两端即成。

野狸子是什么味道

野狸子是一种很腥臭的味道

果子狸怎么做好吃

一、材料

1、主料：果子狸300克

2、辅料：香菇

（鲜）150克、冬笋150克、火腿50克

3、调料：豆瓣20克、姜5克、大葱10克、料酒15克、盐8克、味精2克

二、制作步骤

1.将果子狸漂尽血水，斩成大件，入锅中氽一下，洗净；

2.锅内加姜、葱、料酒吊至七成熟；

3.晾凉，去骨，肉改片；

4.冬菇、冬笋、火腿改片氽水待用；

5.冬菇、冬笋、火腿一部分垫在沙锅底部，另一半与果子狸摆在沙锅中；

6.锅置火上，放少许油，下豆瓣、蒜、姜炒得出色出味；

7.放料酒、鲜汤、盐、味精、白糖、醋、胡椒，勾对好后，打渣；

8.将汤汁倒入沙锅中，放在小火上慢烧入味，撒上香菜即可。

竹狸怎么做菜

扒皮萝卜焖竹狸材料：竹狸、萝卜、鸡汤、姜、黑椒、料酒、冰糖、自配秘制酱油。

做法：

1、竹狸开膛洗净血水。用稻草或木炭把皮烤至金黄溢香。

2、竹狸带皮剁块

(中或大块)去头尾手脚，放入开水中焯掉血水。

3、滚油爆炒竹狸肉至七成熟，加入姜、料酒、冰糖、鸡汤以淹盖竹狸肉为准。

4、大火五分钟，加入萝卜、黑椒、自配秘制酱油、再中火半小时即可。特点：萝卜香甜四溢，竹狸皮爽肉滑，不能不试的一道美味佳品。

关于野狸子怎么弄好吃，野狸怎么煮好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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