川菜黄花鱼麻辣做法

【川菜黄花鱼麻辣做法】
制作流程:

1. 将黄花鱼去鳞、去骨,切成块状,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟。
2. 准备麻辣调料,包括干花椒、干辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、酱油等。
3. 热锅凉油,将腌制好的黄花鱼块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入麻辣调料炒香,再放入干辣椒、姜、蒜炒香。
5. 加入豆瓣酱炒匀,最后倒入酱油调色,炒匀后即可出锅。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、哮喘等疾病患者。同时,它也是一道美味营养的家常菜,对促进身体健康也有很好的作用。
禁忌:

1. 黄花鱼属于海鲜,易过敏的人应该慎重食用。
2. 孕妇和哺乳期的妇女也应该避免食用,以免影响胎儿的健康。
3. 患有肝病、肾病等疾病的人应该避免食用麻辣调料,以免加重症状。
4. 老年人和小孩也应该适量食用,避免消化不良等不良反应。
【h2】制作流程
【h2】适合人群
【h2】禁忌
【p1】黄花鱼块
【p1】麻辣调料的准备
【p1】热锅凉油,将腌制好的黄花鱼块放入锅中煎至两面金黄
【p1】加入麻辣调料炒香,再放入干辣椒、姜、蒜炒香
【p1】加入豆瓣酱炒匀,最后倒入酱油调色,炒匀后即可出锅
【p2】

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