粤菜减脂做法窍门图文介绍

粤菜减脂做法窍门图文介绍【序号】1

1.1 食材准备

1.
1.1 选用新鲜的猪肉，去筋膜、去脂肪，切成小块。

1.
1.2 选用新鲜的虾，去壳去头，切成小块。

1.
1.3 选用新鲜的蔬菜，如胡萝卜、西兰花等，切成小块。

1.
1.4 准备调味料，如生抽、老抽、料酒、盐、糖等。

1.2 烹饪流程

1.2.1 热锅冷油，放入猪肉块煸炒至变色。

1.2.2 加入虾块和蔬菜块，继续煸炒至蔬菜熟烂。

1.2.3 加入调味料，如生抽、老抽、料酒、盐、糖等，翻炒均匀。

1.2.4 加水，没过食材，大火烧开。

1.2.5 转小火，炖煮15-20分钟，直到汤汁浓稠。

1.3 减脂窍门

1.3.1 选用瘦肉，而不是肥肉。

1.3.2 控制烹饪时间和火候，避免食材烧焦。

1.3.3 适量加入调味料，避免过咸或过甜。

1.3.4 多吃新鲜的蔬菜和水果，保证营养均衡。
粤菜减脂做法窍门图文介绍【序号】2
2.1 食材准备
2.
1.1 选用瘦肉，如猪里脊肉，切成小块。
2.
1.2 准备调味料，如料酒、盐、胡椒粉、淀粉等。
2.2 烹饪流程
2.2.1 热锅冷油，放入猪肉块煸炒至变色。
2.2.2 加入料酒、盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
2.2.3 加入淀粉水，搅拌均匀，使肉块表面裹上淀粉。
2.2.4 继续煸炒，直到肉块表面全部熟透。
2.3 减脂窍门
2.3.1 控制烹饪时间和火候，避免肉块烧焦。
2.3.2 适量加入调味料，避免过咸或过甜。
2.3.3 多使用公共交通工具，减少私家车的使用。
2.3.4 控制饮食，避免暴饮暴食。
2.3.5 定期运动，增加身体代谢率。
粤菜减脂做法窍门图文介绍【序号】3
3.1 食材准备
3.
1.1 选用新鲜的鱼，如鲈鱼、鲫鱼等，去鳞、去内脏，切成小块。
3.
1.2 准备调味料，如料酒、盐、胡椒粉、淀粉等。
3.2 烹饪流程
3.2.1 热锅冷油，放入鱼块煸炒至变色。
3.2.2 加入料酒、盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
3.2.3 加入淀粉水，搅拌均匀，使鱼块表面裹上淀粉。
3.2.4 继续煸炒，直到鱼块表面全部熟透。
3.3 减脂窍门
3.3.1 控制烹饪时间和火候，避免鱼块烧焦。
3.3.2 适量加入调味料，避免过咸或过甜。
3.3.3 多使用公共交通工具，减少私家车的使用。
3.3.4 控制饮食，避免暴饮暴食。
3.3.5 定期运动，增加身体代谢率。

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