蛋糕的电饭煲怎么弄好吃？电饭煲怎么做蛋糕简单又好吃

大家好，今天来为大家分享蛋糕的电饭煲怎么弄好吃的一些知识点，和电饭煲怎么做蛋糕简单又好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 电饭煲做蛋糕的方法步骤和配料
2. 电饭煲蛋糕怎么做简单又好吃
3. 电饭煲怎么做蛋糕简单又好吃
4. 电饭锅做蛋糕的方法

电饭煲做蛋糕的方法步骤和配料

准备食材：鸡蛋6个、糖粉

（可以用绵白糖或者白砂糖代替）共90g

（蛋黄中加入30g、蛋清中加入60g）、牛奶80g、玉米油60g

（也可以用其他食用油或者黄油代替）、低筋面粉100g、玉米淀粉10g、醋少许

（5滴左右）。

制作流程：

1、先准备2个无水无油的盆子

（这个很重要），先在一个盆中加入60g玉米油、80g牛奶、30g糖，用蛋抽搅拌均匀，让油、牛奶、糖可以充分的融合到一起。

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2、将蛋黄和蛋清分离开，将蛋黄放入刚刚调好的牛奶盆中，蛋清放入另一个准备好的无水无油的盆中。

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3、先将蛋黄和牛奶、玉米油、糖搅拌均匀，再将准备好的100g低筋面粉用筛网过筛，筛到蛋黄液中，再将10g玉米淀粉也筛入到蛋黄液中，再用勺子Z字形将面粉和蛋黄液翻拌均匀

（这里一定不可以搅拌），翻拌到没有颗粒的糊状就可以了，盖上保鲜膜防止风干。

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4、先在蛋清中加入少许醋，再用打蛋器打出泡沫，再分3次加入60g糖，用打蛋器将蛋清打发，把盆子倒扣过来，蛋清不会掉出来就是已经打发好了，也可以用一根筷子插入打发好的蛋清中，筷子可以直立在打发的蛋清里，就证明蛋清已经打发好了。

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5、将打发好的蛋清取3分之1加入到刚刚翻拌好的蛋黄糊中，用勺子翻拌均匀，翻拌好后，将所有蛋黄糊倒入打发的蛋清中，用勺子Z字翻拌均匀，这里一定要翻拌，不可以搅拌，搅拌会照成蛋清消泡。

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6、将电饭煲底部和四周都均匀地刷上一层食用油，将调好的蛋糕糊倒入电饭煲中，轻轻震几下，将蛋糕糊中的大气泡震出来。

7、电饭煲选择蛋糕键，如果没有蛋糕键的按煮饭键，取一个湿毛巾将电饭煲的出气孔盖住，电饭煲煮好停止后，不要着急开盖子，选择保温键让电饭煲再保温20分钟，保温20分钟后，再将蛋糕取出来，我们的蛋糕就做好了。

电饭煲蛋糕怎么做简单又好吃

如果你想要使用电饭煲制作蛋糕简单又美味，你可以取适量的低筋面粉，加入适量的白砂糖和植物油，取一盒纯牛奶倒入面粉中进行搅拌，然后取一个鸡蛋打入面粉中，加入适量的清水进行搅拌均匀成粘稠状就可以倒入电饭煲锅内，按下蛋糕键就可以了！

电饭煲怎么做蛋糕简单又好吃

电饭煲做蛋糕简单又好吃的做法如下：

1、准备鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。

2、在蛋黄中加入适量油和糖，搅拌均匀。

3、加入面粉并搅拌成稍稠一些的面糊。

4、在蛋清中加入糖，逐次加入并打发。

5、将打发的蛋清和面糊混合均匀。

6、在电饭煲内刷上油，将混合好的面糊倒入电饭煲中。

7、盖上盖子，按下煮饭键，等待蛋糕煮熟即可。

电饭锅做蛋糕的方法

材料：电饭锅打蛋器，六颗鸡蛋，低筋面粉二百八十克，玉米淀粉一百克，白糖五十克，柠檬半个

做法：六颗鸡蛋分离鸡清鸡黄分别打入两个盆中，鸡黄加入白糖一勺打散滴入柠檬，将低筋面粉与玉米淀粉混合过筛放入Z字型搅拌，另将蛋清分三次加入白糖用打蛋器打成弯勾状，将三分之一蛋清放入面粉中拌均后将其全部倒入蛋清中，再次Z字型拌均敌入电饭锅中，点蛋糕键即可，成品外型略不如烤箱略塌，口感无差软糯可口

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