肥肠炖豆腐怎么弄好吃(肥肠炖豆腐的家常做法是什么)
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本文目录
猪肠炖豆腐怎么做猪肠炖豆腐怎么做
准备食材,猪大肠切小段,豆腐切成小块
2/8
八角,葱姜少许
3/8
起锅烧水
4/8
水开后下猪大肠,豆腐,除去大肠的意味,起浮沫后捞出沥干水分
5/8
起锅烧油,下葱姜
6/8
下猪大肠翻炒,炒的差不多的时候加开水炖10分钟左右
7/8
炖好之后出锅。根据口味加入少许盐,酱油
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最后撒入香菜,
猪肠炖豆腐的家常做法
食材:主料:豆腐250克,猪大肠250克,胡萝卜一个。调料:植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。
猪盘肠炖豆腐做法如下:
1、葱洗净后切成小节,姜、蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。
2、豆腐洗净后切成小块。
3、胡萝卜洗净后,切成滚刀块。
4、将肥肠洗净后切成小段,在炒锅注入冷水,大火烧开,将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。
大肠炖豆腐是怎么做的
主料:豆腐250克,猪大肠250克,胡萝卜一个。调料:植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量。
做法1、葱洗净后切成小节,姜、蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。
2、豆腐洗净后切成小块。
3、胡萝卜洗净后,切成滚刀块。
4、将肥肠洗净后切成小段,在炒锅注入冷水,大火烧开,将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用。
5、将炒锅洗净后,在锅内热油放入植物油,烧热后放入花椒、切好的葱、蒜和姜,进行爆香。
6、然后在锅中加入适量清水,待水开后依次放入煮熟的肥肠、豆腐、胡萝卜块,加入适量盐后,用中火炖20分钟左右。
7、然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味,再炖几分钟即可。
肥肠炖豆腐的家常做法是什么
用料
豆腐250克猪大肠250克油菜心100克胡萝卜25克酱油3克盐3克味精4克料酒5克姜3克花椒5克大蒜
(白皮)3克猪油
(炼制)20克
肥肠炖豆腐的家常做法,肥肠炖豆腐正宗做法的做法
将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分;豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下;油菜心洗净,劈成单叶;
葱、姜切成末;蒜切片;胡萝卜去皮,切成小菱形片;
将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅;锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、花椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟;放入油菜心、味精、红油
(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可。
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