不要切碎猪心怎么弄好吃呢？最好吃的猪心做法

大家好，不要切碎猪心怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括最好吃的猪心做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于不要切碎猪心怎么弄好吃呢和最好吃的猪心做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 芭蕉花蒸猪心正宗做法
2. 最好吃的猪心做法
3. 猪心最好吃的十种做法
4. 小炒猪心家常做法

芭蕉花蒸猪心正宗做法

正宗做法如下：

1、将约500克的猪心清洗干净切成块，加入盐、料酒、酱油、姜、葱、花椒和少量清水腌制20分钟。

2、取约150克的泡发好的芭蕉花放在猪心上面，再加入适量的蚝油、鸡精等调料。

3、放入蒸锅内蒸熟，取出后撒上葱花即可。

这样做出的芭蕉花蒸猪心色泽鲜艳，又香又美，口感嫩滑，非常美味。

最好吃的猪心做法

原料

猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。

制作

1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干。

2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。

3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。

猪心最好吃的十种做法

用料：

猪心1个300克；

大葱200克；

湖南椒5条；

红尖椒1个；

生抽、蚝油各15克；

盐适量；

料酒20克；

生姜一块；

做法步骤：

步骤1

猪心对半切开，切成大血管及白色部分。

步骤2

猪心切成薄片，冷水清洗几遍直到没有血水。

步骤3

锅中倒入适量清水，加入少许料酒、生姜片“猪心冷水下锅”焯熟。

步骤4

焯熟的猪心捞出，冷水洗净沫沫控干水分，(加入盐、花生油、蚝油、生抽、黑胡椒粉）腌制片刻备用。

步骤5

大葱切断，葱白部分斜刀切好备用。

步骤6

起锅烧油倒入（葱段、湖南椒、红尖椒）翻炒均匀后，倒入腌制好的猪心片，大火猛炒3－5分钟。

步骤7

爆炒时加点纯净水没那么干，煸炒出来也有酱汁，出锅前尝尝味道，即可出锅。

小炒猪心家常做法

用料

猪心400克

青椒适量

红椒适量

盐3克

味精1克

醋10克

酱油15克

料酒20克

步骤1

猪心洗净。切成薄片。用开水焯过，捞起。晾干备用。

步骤2

青红辣椒洗净切好。

步骤3

炒锅置于火上，放油烧热，放入切好的猪心爆炒，再放入盐，醋，酱油，料酒翻炒。

步骤4

锅内加青红辣椒略炒后，加入味精，起锅装盘即可。

OK，关于不要切碎猪心怎么弄好吃呢和最好吃的猪心做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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