湘菜南瓜片的做法

湘菜南瓜片的做法
湘菜以其独特的口味和风味而著称,其中南瓜片是湘菜中非常常见的食材之一。南瓜片可以搭配不同的食材进行烹饪,制作成各种不同的美食。今天,我们将介绍一种湘菜南瓜片的做法,供您参考。
所需材料:
- 南瓜:1个
- 辣椒:2个
- 姜:1小块
- 蒜:2瓣
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
步骤:

1. 南瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片,放入碗中备用。
2. 辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入姜末、蒜末煸炒出香味。
4. 加入切好的南瓜片,煸炒至南瓜片变软。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精,继续煸炒均匀。
6. 最后撒上辣椒末,炒匀即可。
湘菜南瓜片的做法非常简单,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。您可以根据自己的口味和喜好,加入适量的调料进行烹饪。希望您能够制作出美味的湘菜南瓜片!

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