湘菜午饭做法视频教程

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配方:
- 干煸四季豆 200克
- 腊肉 100克
- 辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 干煸四季豆:将四季豆洗净,切成小段,热锅加油,放入四季豆煸炒至变色,捞出备用。
2. 腊肉:将腊肉切成薄片,热锅加油,放入腊肉煸炒至变色,捞出备用。
3. 辣椒:将辣椒切成细丝,热锅加油,放入辣椒煸炒至变色,捞出备用。
4. 葱姜蒜:将葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腊肉煸炒,再加入四季豆、辣椒丝继续煸炒。
6. 加入适量的生抽、盐、糖、料酒和鸡精,翻炒均匀。
7. 最后收汁,让饭菜充分入味。
适用人群:
适合家庭成员或好友一起食用。
注意事项:

1. 干煸四季豆需要煸炒至变色,口感更佳。
2. 腊肉需要煸炒至变色,口感更佳。
3. 辣椒和葱姜蒜需要煸炒出香味,口感更佳。
4. 饭菜调味时要适量,根据个人口味调整。

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