凉拌鸡毛菜的做法

【凉拌鸡毛菜的做法】

1. 准备好所需食材,鸡毛菜洗净备用,蒜头切末,加入盐、醋、糖、鸡精调味,搅拌均匀。
2. 热锅凉油,加入蒜末爆香,放入鸡毛菜翻炒,炒至鸡毛菜变软烂。
3. 加入调味汁,翻炒均匀,让调味汁均匀地沾在鸡毛菜上。
4. 装盘,享用。
【凉拌鸡毛菜的功效】
鸡毛菜是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,有助于提高免疫力和抗氧化能力。凉拌鸡毛菜口感清爽,适合夏天食用。
【温馨提示】
在制作凉拌鸡毛菜时,要确保鸡毛菜洗净,避免食用到残留的农药或细菌。调味汁的配方可以根据自己的口味进行调整,加入适量的酱油、辣椒油等调料,增加口感和风味。

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