东北饼当家做法

东北饼当家做法

1. 食材准备
将面粉、酵母、水和盐混合在一起,搅拌成面团。将面团放在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团体积翻倍。
2. 揉面
将发酵好的面团揉成长条状,然后用手搓成小圆球。将小圆球再次揉成长条状,然后切成均匀的小块。
3. 制作饼皮
将小块面团擀成薄皮,然后在薄皮上撒上一层面粉。将饼皮卷成长条,然后将长条卷成螺旋形。将螺旋形的面团扭转过来,再次擀成薄皮,然后切成细条。
4. 制作馅料
将猪肉切成小块,用盐、酱油和料酒腌制一下。将馅料放在小碗里,加入葱花和姜末,搅拌均匀。
5. 制作饼
将切好的饼皮放在烤盘上,用200度的温度烤15分钟左右。将馅料倒在饼皮上,用饼皮包裹起来,再烤10分钟左右。
6. 成品
烤好的饼非常香脆,口感很好。可以将饼切成块状,作为早餐、午餐或晚餐食用。
东北饼是一种传统的中式面食,以其酥脆的外皮和馅料鲜美而闻名。制作东北饼需要准备丰富的食材和技巧,才能让饼的味道更好。如果还没有尝试过东北饼,不妨来试试这种做法,体验不一样的美味。

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