粤菜蒸虾的做法

粤菜蒸虾的做法详细介绍
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用，尤其适合孕妇、儿童和老年人
【制作步骤】

1. 新鲜的大虾，去掉虾线，洗净备用。
2. 准备一些葱姜蒜，切成末备用。
3. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入大虾煸炒至变色，加入适量盐和胡椒粉调味。
5. 蒸盘底部垫上一层洗净的毛巾，将炒好的大虾铺在毛巾上。
6. 放入蒸锅中，蒸15分钟左右。
7. 蒸好后取出，撒上一些葱花点缀即可。
【注意事项】

1. 蒸虾的时间要根据虾的大小和蒸锅的火力来调整。
2. 蒸虾时要避免虾熟透过度，否则口感会变硬。
3. 虾中含有较高的蛋白质，所以适合所有人食用，尤其适合孕妇、儿童和老年人。

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