黄豆面煮菜汤怎么弄好吃,豆面汤煮多久

星座梦 阅读:- 2023-07-12 10:25:51
黄豆面煮菜汤怎么弄好吃,豆面汤煮多久

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本文目录

  1. 筒骨黄豆汤的做法
  2. 豆面汤煮多久
  3. 青燕黄豆汤做法
  4. 干板菜怎么煮汤好吃

筒骨黄豆汤的做法

主料

筒骨860克,黄豆85克

辅料

料酒,盐,味精

做法步骤


1.食材:筒骨清洗焯水、黄豆提前泡发

2.将泡发好的黄豆淘洗一下。

3.随后,焯好的筒骨和淘洗好的黄豆下入高压锅中。

4.接着,加入一些清水。

5.加适量的料酒。

6.然后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

7.焖至没气后开盖。

8.最后,加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味翻匀即成。

豆面汤煮多久

豆面汤煮30分钟久,豆面,它其实就是用豆类来作为原材料的主食,把豆磨成面粉来食用,老少都可以食用的,在市场上也是非常多见。豆面是选用含蛋白质多的扁豆、小豆、豌豆等原料精制而成的面食,含有丰富的维生素和人体必需的氨基酸、无机盐等,该品味道香美,食物互补、具有较高的营养价值,老少食用皆宜。

青燕黄豆汤做法

1、先将清洗干净的绿黄豆放到一个小盘子中,再向盘子里面加入清水,让清水没过绿黄豆就可以了。这一步不是要泡发绿黄豆,而是要将绿黄豆连同盘子直接放入冰箱的冷冻室动起来。

2、将冻成一坨的绿黄豆从冰箱中取出来,在盘子上稍微加一点凉水,放一会儿绿黄豆冰坨就可以自己下来了,将绿黄豆冰坨直接放入锅中,再向锅中倒入没过冰坨大约2厘米的清水,开大火煮绿黄豆汤。

3、绿黄豆汤开锅了之后调到中火继续煮,其中水打开的时候要向锅中倒入少量的清水,再次滚开了之后再倒入清水,反复几次,直到绿黄豆开花为止。

4、大约15分钟左右绿黄豆就会被煮开花了,这个时候再向锅中倒入大量的清水,将燃气灶再一次调到大火将水煮开,这个时候绿黄豆刚刚被煮熟,营养十分丰富并且绿黄豆已经被煮的很烂了。

干板菜怎么煮汤好吃

1把干板菜提前用水泡发两小时,备用。把提前用水泡发的蚕豆剥去外皮后淘洗干净备用,腊肉切片备用,再切一些蒜粒备用。炒锅倒少许油润润锅,放入腊肉煸炒出油。腊肉煸出油后拨在一旁,放入蒜粒煸出香味。

2放入蚕豆煸炒一会,蚕豆炒干水分后倒入适量水煮沸,并撇去浮沫。

3泡发的干板菜捏干水分放案板上切成小段,把切好的干板菜放入煮锅里,和蚕豆一块煮。

4蚕豆煮至软烂出粉后,放入适量盐和少许的味精调味即可,这样干板菜就做好了

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