牛肉丸西兰花怎么弄好吃,西兰花牛肉丸怎么做好吃
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本文目录
牛肉丸香锅的做法
将牛肉去筋膜分切成数块放在砧板上,捶成细泥,再用刀细剁约5分钟,放入盆中;
2.牛肉泥内加精盐、味精、干淀粉、姜汁、纯碱和清水125毫升,拌挞至起胶质,挤成丸子,每个丸子约重15克,浸入冷水盆中,捞起;
3.烧沸水锅,把牛肉丸放入,用小火滚氽约15分钟至牛肉丸浮出水面便熟,捞起,放入汤窝内;
4.中火烧炒锅,下清汤250毫升、精盐,烧至微沸,撇去汤面浮沫,加猪油、味精、葱花,倒入汤窝内,撒上胡椒粉便成
西兰花牛肉丸的做法,西兰花牛肉丸怎么做好吃
1、将西兰花用手掰成小朵。
2、放入沸盐水中焯一下。
3、等颜色变深关火。
4、放到冰水中过一下。
5、控干水分蒜切末。
6、锅里倒油加入牛肉丸蒜末。
7、倒入3勺咖哩粉和2勺黑胡椒粉,一碗水和2勺鱼露。
8、煮开,倒入西兰花翻炒。
9、倒入水淀粉勾芡浇在西兰花上即可。
西兰花炒牛肉是怎么做的
原料:牛肉
西兰花适量
姜片适量盐适量酱油适量
西兰花炒牛肉的做法:
1?
西兰花洗干净,灼水后捞起,
2?
牛肉切片,放点盐和油腌制,放点姜片(蒜头可放可不放,看你喜欢)
3?
锅热倒入油,大火炒几下,
4?
牛肉一变色就放入西兰花,放点酱油或蚝油收一下汁即可。
冰冻牛肉丸的八种吃法
冰冻牛肉丸八种吃法
1、将蒜头切细末,做蒜头油,锅内加水,煮沸,水沸后倒入牛肉丸,加入适量盐,加入适量料酒继续煮。
2、将生菜撕小段,放在碗底,将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上。
3、凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味,倒入一勺煎好的蒜头油,牛肉丸汤可以吃了。
1、将土豆洗净、去皮,放在案板上切成块,待用。
2、烧锅倒油烧热,下入土豆翻炒一下。随后,加一些水煮开。接着,合入牛肉丸翻动一下。
3、加点生抽、盐、白糖调味继续烧煮。烧煮汤汁快要收干时,搁入葱段,就可以了
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