辣椒炒牛肉怎么弄好吃窍门 大锅辣椒炒牛肉怎样做

大家好，今天小编来为大家解答辣椒炒牛肉怎么弄好吃窍门这个问题，大锅辣椒炒牛肉怎样做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 大锅辣椒炒牛肉怎样做
2. 沙姜牛肉怎么炒好吃又嫩
3. 用糍粑辣子爆炒牛肉怎么做
4. 王刚牛肉炒辣椒的做法

大锅辣椒炒牛肉怎样做

主料：牛肉250g，青辣椒四个

辅料：姜适量，油适量，酱油适量，蒜适量，盐适量

1.牛肉清洗切片。

2.冷水牛肉下锅，大火烧开，牛肉捞出，用冷水冲洗干净。

3.热锅热油，放上生姜大蒜,放入牛肉，翻炒至没有水汽,放入切好的青辣椒，继续中火翻炒,加入盐和酱油，辣椒炒熟出锅。

沙姜牛肉怎么炒好吃又嫩

1、主料：牛里脊200克、姜

(仔)100克。2、辅料：红尖椒8个。

3、调料：色拉油2匙、食盐适量、生抽1小匙、蚝油1小匙、淀粉1小匙、小葱1把、黑胡椒

(粉)少许、白糖1小匙。

4、仔姜洗净切成均匀细丝，小红辣椒切段，小香葱切段。

5、牛肉去筋膜，逆丝切成均匀较细的丝，加少许盐、生抽、胡椒粉、糖、蚝油、干淀粉一起用手抓匀，反复的抓捏让肉吸收水分变得有弹性。

6、锅内放一匙油，烧热后，下牛肉快速翻炒到肉丝变白出锅，牛肉不一定要炒到全熟，略带生即可。

7、炒锅洗净，烧干，不放油，将姜丝放入反复煸炒，直到炒出姜的香味。

8、顺锅边加入油，将小红辣椒段放入炒匀，略放盐调味，炒出辣椒的香味。

9、将炒好的牛肉丝倒入锅中，和所有材料混合，如喜欢有点汤汁，可以略加一点水，撒入香葱段，翻匀即可。

用糍粑辣子爆炒牛肉怎么做

谢邀！！

糍粑牛肉的做法

1.牛排切条，锅里加油烧热后加入牛肉，大火炒，变色后中火一直炒。炒至喜欢的程度

（我不喜欢太干的觉得不健康）盛出来。2.干净的锅加油

（多少随意），小火，加所有调味料进入，炒匀后加入牛肉。翻炒匀盛出来。

小贴士中途如果锅糊的不能接受了，就把没糊的肉和油装出来，洗锅之后重新入锅炒。调味料尽管随意放，只要盐别放太多太咸

（糍粑辣椒是带咸味的），调料多少都不会难吃。

王刚牛肉炒辣椒的做法

主料

新鲜牛肉3两，青椒5个，小米辣10个

辅料

大蒜1/2个，味极鲜酱油2炒勺料酒少许，醋一点点，糖一点点，鸡精1/3小勺，蚝油1炒勺盐1小勺，油适量

步骤1，准备配料，青椒先拍扁再斜切可更易熟和入味，大蒜也是先拍再切.

步骤2，热油后，加入大蒜爆香.

步骤3，放入新鲜牛肉，炒至微变色.

步骤4，再加入小米辣，2炒勺酱油，一点点料酒翻炒.

步骤5，随后把炒好的牛肉小米辣放在盘子里，准备炒青椒.

步骤6，热油后，炒青椒，分2次稍加一点水，炒30s左右.

步骤7，再把之前的小米辣牛肉倒回锅中和青椒混炒.

步骤8，加入1炒勺蚝油，一点点糖，醋，鸡精，1小勺盐.

步骤9，最后出锅

关于辣椒炒牛肉怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。

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