湘菜鸡蛋炒米粉包菜的做法

湘菜鸡蛋炒米粉包菜的做法
【1】准备食材
米粉 200克
鸡蛋 3个
包菜 1个
葱姜蒜适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
食用油 适量
【2】将米粉放入碗中,加入开水搅拌均匀,直至变凉备用。
【3】将鸡蛋打入碗中打散备用。
【4】包菜洗净切成小块备用。
【5】热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
【6】加入包菜翻炒,炒至变软。
【7】加入米粉翻炒均匀,加入少量盐和生抽调味。
【8】加入打散的鸡蛋,快速翻炒均匀。
【9】炒至鸡蛋熟透,起锅前加入少量料酒调味即可。
这就是湘菜鸡蛋炒米粉包菜的做法,简单美味,赶快试试吧!

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