黑胡椒猪排怎么弄好吃？里椒猪排的做法

大家好，今天小编来为大家解答黑胡椒猪排怎么弄好吃这个问题，里椒猪排的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 猪排饭商用的做法
2. 猪排饼的家常做法
3. 里椒猪排的做法
4. 自制猪排腌制又滑又嫩方法

猪排饭商用的做法

食材：猪里脊、洋葱、番茄、姜片、鸡蛋

做法：

1.猪里脊洗净后用厨房用纸吸干表面水分，再用刀背拍散，倒入打散的蛋液腌制15分钟以上；洋葱切丝，番茄去皮切碎。

2.腌好的猪排正反面裹上玉米淀粉，热锅冷油，猪排放入锅中，煎至两面变色，盛出，切块。

3.调个酱汁，1勺薄盐头道，1勺薄盐蚝油，小半碗水，淀粉，混匀。

4.另起一锅，热锅冷油，放入洋葱丝翻炒半分钟，再放番茄炒出沙。

5.放入猪排块，倒入酱汁，盖盖焖煮，汤汁浓稠即可。

猪排饼的家常做法

卷饼皮2张、生菜4片、西红柿半个、鸡蛋1个、猪排2片、藜麦一小把、丘比沙拉汁50g

步骤1

我准备了猪排、卷饼皮、生菜叶、西红柿、藜麦；

步骤2

卷饼皮进微波炉加热20秒；

步骤

西红柿切片、鸡蛋煮熟；

步骤4

猪排两面煎熟；

步骤5

在卷饼上铺上所有材料，丰俭由人；

步骤6

饼皮包起来，用牙签固定就可以了。

步骤7

丘比沙拉汁几款味道都不错，可以变化出不同口味。

里椒猪排的做法

材料：猪扒6块、柠檬半个、葱段少许、洋葱1个、黑椒粉1茶匙、面粉三汤匙；献汁：糖1茶匙、生粉少许、水适量；

做法：

1.猪扒洗净，加盐及半茶匙黑椒粉拌匀，猪扒两面扑上面粉。

2.烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。

3.洋葱洗净切条。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。

4.油烧热放入洋葱炒香，加柠檬丝、柠檬汁及余下半茶匙黑椒粉，落猪扒及葱段炒匀，埋献汁上碟

自制猪排腌制又滑又嫩方法

猪排腌制的方法如下:

1.将猪排洗净，擦干水分，放入碗中。

2.在猪排上撒上适量盐、黑胡椒和橄榄油，用手轻轻按摩猪排，使调料均匀涂抹在猪排上。

3.将猪排放入冰箱冷藏室，腌制至少2小时，或者过夜。

4.烹制猪排前，取出猪排，撒上一层薄薄的面粉，用平底锅煎至两面金黄即可。

腌制猪排可以帮助猪排入味，增加口感，同时煎炸的过程也使得猪排更加酥脆。

关于黑胡椒猪排怎么弄好吃，里椒猪排的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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