酸罗卜炒肥肠湘菜的做法

酸罗卜炒肥肠是一道湘菜,以酸罗卜和肥肠为主要食材,口感鲜美,营养丰富。以下是酸罗卜炒肥肠的做法:
步骤1:准备好所需的食材,包括酸罗卜、肥肠和葱姜蒜。
步骤2:将肥肠焯水煮熟,捞出沥干水分备用。
步骤3:将酸罗卜切成小块,葱姜蒜切末备用。
步骤4:热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入肥肠煸炒。
步骤5:加入酸罗卜继续翻炒,直到肥肠熟透。
步骤6:加入调味料,如盐、胡椒粉、鸡精等,翻炒均匀。
步骤7:最后起锅装盘,即可享用。
以上就是关于酸罗卜炒肥肠的做法,希望对您有所帮助。

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