红烧鸡爪的做法大全

【红烧鸡爪的做法大全】

1. 红烧鸡爪是一道非常受欢迎的中式菜肴,其口感鲜美,味道浓郁,深受人们的喜爱。
2. 红烧鸡爪的做法非常简单,只需要几步即可完成,而且制作时间也不长。以下是红烧鸡爪的做法详细介绍。
3. 首先将鸡爪清洗干净,并用刀在鸡翅上切几个口子,以便于入味。
4. 接着将鸡爪放入锅中,加入适量的清水,煮沸后撇去浮沫。
5. 加入适量的料酒、姜片、葱段等调味料,继续煮10分钟左右,直到鸡爪变得酥烂。
6. 将煮好的鸡爪捞出沥干水分,备用。
7. 锅中加入适量的油,加热后放入鸡爪,煸炒出香味。
8. 加入适量的生抽、老抽、冰糖等调味料,继续翻炒几分钟。
9. 最后加入适量的清水,煮沸后转小火炖煮1小时左右,直到鸡爪变得入味且熟透。
10. 炖煮好后,将鸡爪盛出,撒上一些葱花即可。
红烧鸡爪的做法非常简单,而且制作时间也不长,非常适合家庭日常制作。无论是作为零食还是下饭菜,都非常美味。

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