豌豆茄子怎么弄好吃(黄磊的豇豆茄子的做法)

各位老铁们好，相信很多人对豌豆茄子怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于豌豆茄子怎么弄好吃以及黄磊的豇豆茄子的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 茄子西红柿空心菜的家常做法
2. 黄磊的豇豆茄子的做法
3. 吕小厨炖茄子的做法
4. 豇豆怎么炒好吃王刚

茄子西红柿空心菜的家常做法

食材：茄子3根、肉末100g、空心菜100g，西红柿100g，蒜6瓣、姜3片、酱油1勺、醋1勺、盐、糖适量、香葱少许

做法：

1.茄子洗净切成条状，不用去皮。空心菜洗净切段，蒜拍碎，姜切片，西红柿切块

2.锅加油烧热，放茄子条炸软，捞出备用

3.另起一锅烧热，加油，放入肉末煸炒变色

4.加姜片、蒜蓉炒出香味加西红柿块

5.加炸过的茄子条、空心菜，加酱油、盐、糖煸炒1分钟

6.加醋翻炒均匀出锅撒上葱花即可。

黄磊的豇豆茄子的做法

用料

茄子3个、味啉2大匙、糖1大匙、酱油1小匙、盐少许、鸡精少许

步骤1

选中等大小的茄子3个切成花伞的样子。

步骤2

盐水里浸泡10分钟左右。

（利用这个时间把调味料统统倒进稍大的碗里，搅拌均匀，也可以用微波炉加热1分钟）

步骤3

取出盐水浸泡的茄子，用厨房纸吸干水分，如油锅炸。筷子感觉茄子松软后，取出放入调味料的碗中浸泡。

步骤4

入味10分钟左右，摆盘，撒一些白芝麻。完成！

吕小厨炖茄子的做法

1/7茄子切片，放盐腌制10min

2/7葱姜蒜辣椒切碎备用

3/7锅放油，摆茄子

（因为我锅小，才一手的长度，所以要摆，还因为摆了好看）

4/7中间撒葱姜蒜辣椒，倒油

5/7继续铺，铺好在上面倒油

6/7加半碗水，插电大火炖

7/7大火炖5min,改小火炖，加三分之一碗水，茄子熟软之后，翻炒一下，继续炖2min，可以出锅

豇豆怎么炒好吃王刚

材料：豇豆1把，肉末适量，花椒1勺，麻椒1勺，干辣椒适量，葱1段，蒜3粒，姜1小块，老抽适量，生抽适量，盐适量，油适量。

豇豆的做法：

1、首先把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；

2、把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豇豆表面都起虎皮状盛出来；

3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入肉末，反复煸炒至肉末微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可。

关于豌豆茄子怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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