山上采的笋怎么弄好吃呢 野水竹笋怎么做好吃

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本文目录

1. 野水竹笋怎么做好吃
2. 山上长的小竹笋和什么菜一起炒好吃呢
3. 刚挖回来的笋，怎么做菜好吃点
4. 嫩竹子怎么做好吃

野水竹笋怎么做好吃

原料：

野水笋300克

香肠1节

盐适量

生抽适量

姜适量

干辣椒3个

蒜末适量

做法步骤：

?第1步、野水笋洗净。

?第2步、切片后焯水。

?第3步、香肠蒸熟、切丝。

?第4步、调料切好。

?第5步、锅中倒入油烧热、下姜蒜末炒香。

?第6步、加香肠翻炒一分钟。

?第7步、加水笋片翻炒变软。

?第8步、加少许清水焖煮一下。

?第9步、加盐。

?第10步、加生抽。

?第11步、翻炒均匀即可。

山上长的小竹笋和什么菜一起炒好吃呢

谢谢邀请，山上长的小竹笋，和什么菜一起炒好吃？对于笋这个名字，在山区，太熟悉了，也是山里人常吃的一道家常菜，每个地方吃的口味不同，但是做法也不一样，我们湖南竹笋炒腊肉，从山上釆回竹笋，去壳，清洗干净，切成薄片，倒入锅中，加水煮沸，捞出沥干水份，配菜，竹笋，250克，腊肉250克，大蒜，30克，朝天椒，两个，加调料油，料酒，精盐，八角，味精，适量，做出的竹笋炒腊肉，味道真的不错??，是我们湖南一美味，你们可以按照我的方法，做一道自己可口的菜肴，

刚挖回来的笋，怎么做菜好吃点

一、食材主料：冬笋腊肉辅料：食盐葱蒜姜干辣椒二、步骤：
1.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片2.将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝3.净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油4.放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀5.下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅

嫩竹子怎么做好吃

以下是嫩竹子的一种做法：

材料：

-嫩竹子：适量

-鲜姜：适量（切片）

-蒜瓣：适量（切碎）

-生抽：适量

-料酒：适量

-盐：适量

-鸡精：适量

-食用油：适量

步骤：

1.准备嫩竹子：将嫩竹子剥去外皮，然后切成块状。将竹块放入盐水中浸泡15-20分钟，以去除苦味。之后用清水冲洗干净。

2.烹制竹子：将热水煮沸，加入适量的盐和料酒。将嫩竹子放入水中煮约5-10分钟，直到竹子变得稍微有韧性，但仍然嫩烂。然后捞出竹子，沥干备用。

3.烧锅炒菜：烧热锅，加入适量的食用油。放入姜片和蒜瓣，煸炒出香味。

4.加入竹子：将嫩竹子放入锅中，翻炒均匀。

5.调味：加入适量的生抽、盐和鸡精，根据个人口味适量调整。继续翻炒均匀，使竹子均匀入味。

6.炒匀：继续翻炒几分钟，确保竹子完全熟透，香味充分发出。

7.出锅装盘：炒好的嫩竹子装盘即可享用。

注意事项：

-嫩竹子在烹制前需要去除外皮和苦味，一定要先进行处理。

-切记煮竹子时不要过度煮煮至变得太软，以免影响口感。

-调味料可以根据个人口味调整，如喜欢口味重可以适量增加调味料的用量。

-烹制过程中要不断翻炒，以确保竹子均匀入味。

希望以上做法能帮助您制作出美味的嫩竹子！

OK，关于山上采的笋怎么弄好吃呢和野水竹笋怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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