蒜苔羊肉湘菜做法大全图解

【蒜苔羊肉】湘菜做法大全图解
蒜苔羊肉是湘菜中非常受欢迎的一道美食,它以鲜美的口感和浓郁的香味而著称。下面是蒜苔羊肉的详细做法,供您参考。

1. 准备食材:羊肉、蒜苔、姜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精。
2. 羊肉切成小块,加入料酒和生姜片,腌制20分钟。
3. 蒜苔去皮洗净,切成段。
4. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入腌制好的羊肉煸炒。
5. 加入蒜苔,继续翻炒,加入盐、糖、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精,炒匀。
6. 最后加入适量的水,焖煮10分钟,直到羊肉熟透。
7. 炒匀后即可出锅,装盘享用。
蒜苔羊肉的做法非常简单,只需要几步即可完成。而且,羊肉的鲜嫩和蒜苔的香气相结合,让这道菜的味道非常鲜美。
如果您喜欢这道菜,不妨自己动手做一做,感受它的独特魅力。

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