湘菜爆炒牛肉的做法视频

湘菜爆炒牛肉的做法视频

配方:
- 牛肉:200克
- 辣椒:10个
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
做法流程:

1. 牛肉切成薄片,用盐、糖、生抽、料酒和鸡精腌制15分钟。
2. 辣椒去籽切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,再加入辣椒段煸炒。
4. 将腌制好的牛肉倒入锅中,煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、糖、生抽和鸡精,继续翻炒。
6. 最后出锅装盘,撒上葱花即可。
适用人群:
- 适合消化系统正常的人群。
- 适合孕妇、哺乳期妇女和儿童食用。
注意事项:
- 炒牛肉时不宜过久,否则口感会变硬。
- 辣椒和葱姜蒜的用量要根据个人口味适量调整。
- 腌制牛肉时可以根据自己的口味添加适量的酱油、醋等调料。

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