剁鱼怎么弄好吃？把鱼剁成块怎么做才好吃

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本文目录

1. 把鱼剁成块怎么做才好吃
2. 炒碎鱼的家常做法
3. 鱼剁辣子正宗做法
4. 小碎鱼怎么做的好吃

把鱼剁成块怎么做才好吃

1.首先，将鱼洗净，切去头和尾，把鱼肉放在一个干净的盘子里。

2.用一把细刀，从鱼的背部到腹部，把鱼肉切成块。

3.用盐、胡椒粉和其他你喜欢的调料调味，再把鱼放在一个烤盘上，放入烤箱里烤制。

4.最后，把烤好的鱼肉取出，放入盘中，撒上葱花等装饰，就可以开动了！

炒碎鱼的家常做法

/原料

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鱼肉

(400克)

洋葱

(1只)

青椒

(3个)

小米椒

(3个)

花椒20颗

生姜3片

生抽2茶勺

料酒1茶勺

白胡椒粉少许

米醋1茶勺

蚝油少许

淀粉少许

1/鱼剁块，用盐、生抽、胡椒粉、料酒、米醋腌制好，用淀粉上浆，青椒、红小米椒、洋葱切块，生姜切片。

2/下油炒洋葱，炒出香味后下青辣椒炒，下盐翻炒均匀盛出锅备用。

3/洗净锅下油，小火煸花椒，出香味后下小米椒和生姜。

4/火改大火，将勾芡的鱼下锅快炒，油均匀裹在鱼上出小油花时下料油、生抽及小份水焖1分钟。

5/下先前炒好的洋葱青椒倒入鱼块，翻炒均匀，下胡椒粉、蚝油后出盘。

6.美味又好吃的炒碎鱼的家常做法完成开吃了。

鱼剁辣子正宗做法

用料：鱼1条?、葱?姜?、蒸鱼鼓油?、盐?、油?、生抽?、蒜?、白胡椒?、料酒?

做法

1/8一条草鱼切好洗净沥干水分。

2/8用料酒、生抽、白胡椒、盐适量腌制15分钟。

3/8准备好姜蒜葱切好备用。

4/8把姜丝和蒜瓣撒点在盘中。

5/8把鱼一坨一坨放进盘里，上层也撒点姜蒜丝，放点剁辣椒。

6/8放入蒸锅中蒸15分钟。另起锅烧点热油，把葱放在上面倒入热油吱的一声，这个忘记拍照了，哈哈！

7/8再浇上蒸鱼鼓油，味道超赞，即食。

小碎鱼怎么做的好吃

1/鱼剁块，用盐、生抽、胡椒粉、料酒、米醋腌制好，用淀粉上浆，青椒、红小米椒、洋葱切块，生姜切片。

2/下油炒洋葱，炒出香味后下青辣椒炒，下盐翻炒均匀盛出锅备用。

3/洗净锅下油，小火煸花椒，出香味后下小米椒和生姜。

4/火改大火，将勾芡的鱼下锅快炒，油均匀裹在鱼上出小油花时下料油、生抽及小份水焖1分钟。

5/下先前炒好的洋葱青椒倒入鱼块，翻炒均匀，下胡椒粉、蚝油后出盘。

6、美味又好吃的炒碎鱼的家常做法完成开吃了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的剁鱼怎么弄好吃和把鱼剁成块怎么做才好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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