湘菜蘑菇馅的做法

湘菜蘑菇馅的做法
配方:
- 鲜蘑菇 500 克
- 猪肉馅 200 克
- 大葱 1 根
- 姜 1 块
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 鲜蘑菇洗净切成小块,大葱、姜切成末备用。
2. 猪肉馅加入大葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精拌匀。
3. 将蘑菇和猪肉馅拌匀,使其成为馅料。
4. 将馅料包入饺子模具中,压扁成圆形饺子。
5. 平底锅加油,放入饺子煎熟即可。
适用人群:
- 适宜消化系统疾病、便秘、心血管疾病、肥胖人群等食用。
注意事项:

1. 煎饺子时,锅要热透,油也要足够,否则饺子容易粘锅或糊掉。
2. 馅料中的猪肉馅可以根据个人口味加入适量的调料。
3. 饺子煎熟即可,不要过度煮烂,否则会影响口感。

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