粤菜豉汁蒸粉肠家常做法

粤菜豉汁蒸粉肠家常做法
【序号】1
【适合人群】适合普通人群，尤其适合高血压、心脏病等慢性病患者。
【制作流程】

1. 准备食材：粉肠 500 克，瘦肉 100 克，生姜 2 片，料酒 1 汤匙，生抽 1 汤匙，盐 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙，鸡精 1/4 茶匙，水淀粉 1 汤匙，豉汁蒸粉肠调料 1 汤匙，葱花适量。
2. 粉肠去内脏，洗净，用料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。
3. 瘦肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
4. 将腌制好的粉肠和瘦肉放入蒸锅中，用中火蒸 15 分钟。
5. 取出蒸好的粉肠和瘦肉，淋上豉汁蒸粉肠调料，撒上葱花即可。
【禁忌】这道菜适合所有人食用，但需要注意的是，对于有肠胃问题的人来说，蒸制的时间应该适当延长，以避免粉肠过于油腻。此外，在烹制过程中不要添加过多的油和盐，以免对健康造成不良影响。
粤菜豉汁蒸粉肠家常做法是一道非常美味的粤菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合普通人群食用。如果想尝试这道美食，建议选择新鲜的粉肠和瘦肉，并适当腌制，以确保口感更佳。

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