韩国杂菜盖饭的配方

韩国杂菜盖饭的详细菜谱
【第1篇】
材料:
- 200克五花肉
- 200克韩国泡菜
- 200克大葱
- 200克大蒜
- 200克鸡蛋
- 200克白米饭
- 100克韩国杂菜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量油
步骤:

1. 五花肉切成小块,用料酒和生抽腌制20分钟。
2. 韩国泡菜切成小段,大葱切段,大蒜切碎备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,将五花肉煸炒至变色,加入韩国泡菜、大葱和大蒜继续煸炒。
5. 加入泡菜汁、盐、胡椒粉和少量生抽,继续翻炒至汁变稠。
6. 将炒好的五花肉和泡菜倒在米饭上,用锅铲将米饭压实。
7. 在锅里煎一个鸡蛋,倒在饭上,搅拌均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合贫血、营养不良和免疫力低下的人群食用。
禁忌:

1. 孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者不应食用过多。
2. 老年人和儿童食用时应注意适量,以免加重身体负担。
【第2篇】
材料:
- 200克五花肉
- 200克韩国泡菜
- 200克大葱
- 200克大蒜
- 200克鸡蛋
- 200克白米饭
- 100克韩国杂菜
- 适量盐和胡椒粉
- 适量油
步骤:

1. 五花肉切成小块,用料酒和生抽腌制20分钟。
2. 韩国泡菜切成小段,大葱切段,大蒜切碎备用。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,将五花肉煸炒至变色,加入韩国泡菜、大葱和大蒜继续煸炒。
5. 加入泡菜汁、盐、胡椒粉和少量生抽,继续翻炒至汁变稠。
6. 将炒好的五花肉和泡菜倒在米饭上,用锅铲将米饭压实。
7. 在锅里煎一个鸡蛋,倒在饭上,搅拌均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合贫血、营养不良和免疫力低下的人群食用。
禁忌:

1. 孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者不应食用过多。
2. 老年人和儿童食用时应注意适量,以免加重身体负担。

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