银川菜篮子做法

银川菜篮子的做法如下:
宁夏地处宁夏平原,气候温和,土地肥沃,种植蔬菜历史悠久。宁夏的菜系以辣、咸、鲜为特点,口味独特。下面介绍一种银川菜篮子的做法:
材料:
- 菠菜
- 西红柿
- 黄瓜
- 洋葱
- 青椒
- 大葱
- 姜
- 蒜
- 食用油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 生抽
- 醋
步骤:

1. 菠菜洗净,用开水烫一下,捞出沥干水分备用。
2. 西红柿、黄瓜、洋葱、青椒分别洗净,切成均匀的小块。
3. 大葱、姜、蒜切成末,备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入西红柿块、黄瓜块、洋葱块、青椒块,煸炒至蔬菜变软。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精,继续煸炒至蔬菜熟透。
7. 加入适量的生抽、醋,翻炒均匀。
8. 最后加入适量的清水,大火烧开后转小火煮5分钟,让蔬菜入味。
9. 做好的银川菜篮子装盘,上面撒上一些葱花或香菜,即可享用。
以上就是银川菜篮子的做法,希望对您有所帮助。

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