肉末蔬菜汤湘菜做法大全

肉末蔬菜汤湘菜做法大全

肉末蔬菜汤是一道美味的湘菜菜谱,它用到了多种蔬菜和肉类,口感鲜美,营养丰富。以下是几种常见的肉末蔬菜汤湘菜做法。
做法一:
所需材料:
- 猪肉馅100克
- 青菜适量
- 豆腐适量
- 姜片适量
- 葱花适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 猪肉馅放入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2. 青菜洗净切段,豆腐切成小块。
3. 锅中加水,放入姜片和葱花,加入猪肉馅,煮至变色。
4. 加入青菜段、豆腐块,继续煮5分钟。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀即可。
做法二:
所需材料:
- 猪肉馅100克
- 鸡蛋1个
- 青菜适量
- 豆腐适量
- 姜片适量
- 葱花适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2. 青菜洗净切段,豆腐切成小块。
3. 锅中加水,放入姜片和葱花,加入猪肉馅,煮至变色。
4. 加入青菜段、豆腐块,继续煮5分钟。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀即可。
做法三:
所需材料:
- 猪肉馅100克
- 鸡蛋1个
- 青菜适量
- 豆腐适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、姜末、蒜末、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2. 青菜洗净切段,豆腐切成小块。
3. 锅中加水,放入姜末和葱花,加入猪肉馅,煮至变色。
4. 加入青菜段、豆腐块,继续煮5分钟。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀即可。
以上是几种常见的肉末蔬菜汤湘菜做法,你可以根据自己的口味进行调整。

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