萝卜土豆羊肉湘菜的做法

萝卜土豆羊肉湘菜的做法配方及做法流程如下:
配方:
- 羊肉(切块) 500 克
- 萝卜(切片) 200 克
- 土豆(切片) 150 克
- 大葱(切段) 1 根
- 姜片 3 片
- 蒜瓣(切末) 3 个
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将羊肉块焯水至变色,捞出备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入焯水后的羊肉块,煸炒至羊肉变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮 30 分钟。
6. 加入切好的萝卜和土豆片,继续煮 15 分钟。
7. 最后加入适量的食用油和少量盐,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合因饮食禁忌或身体瘦弱的人群。
- 适合羊肉的爱好者。
注意事项:

1. 煮羊肉时加入适量的水,可以使羊肉更加鲜嫩。
2. 煮萝卜和土豆时,加入适量的食用油可以使汤汁更加浓郁。
3. 调味时可以根据自己的口味适量调整。

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