四川菜豆腐汤做法

【四川菜豆腐汤做法】

1. 准备好所有的食材,豆腐切成小块,鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入足够的水,放入姜片和葱段,加入豆腐块,煮至豆腐软烂。
3. 将打散的鸡蛋液倒入锅中,煮至蛋花开放。
4. 加入盐、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 最后加入葱花和香菜叶,即可关火。
这是一道非常简单的四川菜豆腐汤,口感鲜美,营养丰富。如果喜欢,还可以加入一些配菜,如青椒、木耳等,让整道汤更加丰富多样。

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