包菜炒粉丝四川菜做法窍门

【包菜炒粉丝四川菜做法窍门】
【序号】1
【适合人群】适合一般人群食用,尤其适合高血压、心脏病患者。
【禁忌】如果在烹制包菜炒粉丝时加入辣椒,应适量,以免刺激肠胃,引起不适。同时,如果患有口腔疾病或小孩消化不良,应避免食用这道菜。
【制作步骤】

1. 包菜切丝,粉丝泡软备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入包菜翻炒,炒至变软捞出备用。
4. 锅中留底油,加入泡软的粉丝,煸炒均匀。
5. 加入酱油、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 最后加入炒好的包菜,快速翻炒均匀即可。
【小贴士】

1. 包菜炒粉丝是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,但应注意不要炒得太久,以免失去鲜嫩口感。
2. 粉丝含有丰富的碳水化合物和蛋白质,可以增加饱腹感,但应注意不要过量食用。
3. 在烹制这道菜时,加入适量的辣椒可以增添风味,但应注意适量,以免刺激肠胃。

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