砂锅鸭煲怎么弄好吃视频(砂锅鸭煲的做法)

大家好，今天小编来为大家解答砂锅鸭煲怎么弄好吃视频这个问题，砂锅鸭煲的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 砂锅鸭煲的做法
2. 鸭煲砂锅怎么做
3. 台州沙锅鸭煲的做法
4. 鸭煲的做法

砂锅鸭煲的做法

用料：

蚝油1勺，生粉2勺，生抽1勺，蒜头3瓣

姜4片，盐1勺，鸭肉1/4只，洋葱半个，土豆1个，香菜2根，红绿辣椒适量

做法步骤：

步骤1

鸭肉冷水下锅焯水，下盐、耗油、生抽、耗油和生粉腌制15分钟。

步骤2

切好配菜。

步骤3

煎土豆至稍微金黄。

步骤4

下姜片和蒜头煎炸鸭肉。

步骤5

炒洋葱和辣椒。

步骤6

准备砂锅，底下倒入1碗水，倒入所有食材中小火焖制15分钟，中途注意适量加水和稍微搅拌避免粘底。

步骤7

撒上香菜，出锅。

鸭煲砂锅怎么做

准备食材。鸭半只，青笋，姜，辣椒，土豆，葱，枸杞，黄酒，盐，鸡精，千张结。

做法。先将鸭洗净剁块，锅内放葱姜料酒焯水，捞出洗净备用。把姜切片，青笋，辣椒，葱洗净切段千张打结，土豆切块待用。将焯水的鸭放入砂锅放水倒入黄酒，盐，姜片和辣椒煮开再转小火，慢炖一个小时，放入土豆青笋，千张结和葱继续煮30分钟，放入鸡精，盐放点枸杞，再撒上葱花就可。

台州沙锅鸭煲的做法

主料：鸭1500克咸肉250克竹笋200克调料：料酒10克盐4克味精5克枸杞子2克大葱10克姜10克各适量竹笋咸腿老鸭砂锅的做法：
1.将鸭去尽内脏，斩去嘴、脚、鸭膻;2.将净鸭下开水锅焯水，捞出洗净血沫；3.咸腿肉刮洗干净切成小方块。

4.葱打成结、姜切块待用；5.竹笋切寸段，洗净，用水冲去咸味；6.枸杞子加清水泡开，洗净；7.取大砂锅一只，将鸭腹朝下放入，加入葱结、姜块、清水3000克，用旺火烧开；8.加盖焖炖鸭子六成熟，揭盖拣去葱、姜；9.把鸭子翻个身，加咸肉、竹笋继续用微火焖炖1小时至酥，加料酒、盐、味精、枸杞子，再炖5分钟即成。

鸭煲的做法

材料一只鸭盐100克，葱段三段，姜片三片，料酒200克。红枣。10颗枸杞五十克。

做法

步骤一。将鸭切成块。起锅烧水。加入葱，葱，段姜片，料酒。焯水备用。

步骤二。把焯好水的鸭转到砂锅里。加热水没过。中火炖。煮沸后加入红枣枸杞。适量的盐。搅拌均匀。即可出锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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