湘菜做法简单美食减脂餐

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湘菜做法简单美食减脂餐

序号
1
配方:
- 湘菜小炒肉
- 酸辣土豆丝
- 干煸四季豆
- 红烧鸡翅
做法流程:

1. 将鸡肉或鸡翅用料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉腌制20分钟。
2. 将四季豆去头去尾洗净,切成段。
3. 土豆丝用淀粉和清水搅拌均匀,浸泡10分钟。
4. 炒锅烧热,倒入适量油,放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入四季豆煸炒至变软。
6. 加入土豆丝和青椒丝继续煸炒。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
8. 倒入适量的水,焖煮10分钟,待汤汁浓稠即可。
适用人群:
这道菜适合任何人群食用,尤其适合想要减脂和控制体重的人群。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,以免肉质老化。
2. 炒土豆丝和四季豆时,不要过度翻炒,以免糊锅。
3. 加入适量的调料时,要根据个人口味适量调整。

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