湘菜包菜粉丝干锅虾做法

【湘菜包菜粉丝干锅虾做法】

1. 包菜切丝,粉丝泡软备用。
2. 虾去壳去头,洗净备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入虾煸炒至变色。
4. 加入包菜翻炒,加入少量盐和胡椒粉调味。
5. 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
6. 加入料酒,生抽,白糖,鸡精调味。
7. 加入干锅酱,翻炒均匀。
8. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮5分钟,待包菜变软烂。
9. 起锅前加入葱花点缀即可。
做法简单,味道鲜美,是一道非常受欢迎的湘菜美食。

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