肉炒鲍鱼仔湘菜做法

肉炒鲍鱼仔的做法

1. 准备食材

将鲍鱼仔清洗干净,切成小块备用。将猪肉切成小块,加入调料腌制20分钟左右。

2. 热锅凉油

将腌制好的猪肉放入锅中煸炒,炒至变色捞出备用。

3. 锅中再加油烧热

倒入鲍鱼仔翻炒,加入少量盐和糖调味,再加入适量的水。

4. 加入炒好的猪肉,继续翻炒

使肉和鲍鱼仔充分熟透,最后加入葱花翻炒几下即可。

总结

肉炒鲍鱼仔是一道湘菜美食,以鲍鱼和猪肉为主要食材,采用炒制而成。这道菜口感鲜美,营养丰富,是餐桌上的佳肴之一。

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